النظام الغذائي المشابه للصيام مفيد لأمراض المناعة الذاتية
أجريت الأبحاث تحت إشراف الباحث البارز فالتر لونغو، وبينت نتائج الدراسة أن النظام المحاكي للصيام يتسبب في موت وإعادة حياة الخلية، ويسهم ذلك بشكل فعّال في إصلاح الجسم.
يتسبب مرض التصلب المتعدد في تعطيل جهاز المناعة تدريجياً، ويهاجم البروتينات والدهون التي تعزل الألياف العصبية في النخاع الشوكي والدماغ، ما يؤثر على الإشارات الكهربائية التي تنقلها الأعصاب.
بينت التجارب أن النظم الغذائي المشابه للصيام يقتل الخلايا المناعية السيئة، وعند العودة للنظام الغذائي الطبيعي يتم إنتاج خلايا جديدة خالية من المرض.